오키나와만의 특별한 소바 '슈리소바'

오키나와 소바는 특이하게 메밀이 아닌 밀가루를 사용해 면을 뽑는다. 수많은 소바 전문점 중 나하 슈리성 근처에 위치한 슈리소바는 5시간 이상 숙성 시킨 수타면의 쫄깃한 식감과 오키나와 소금을 사용해 우려낸 맑은 국물이 묘미!★ 너무 유명해서 오픈 후 2~3시간 정도면 품절될 수 있으니, 일찍 방문 해 보는 것을 추천 한다.

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